Поставщики предупредили ретейлеров о повышении цен на шоколад на 10-20%

Поставщики шоколада предупредили ретейлеров о повышении цен на продукцию на 10-20%. Подорожание ожидается на фоне рекордного подорожания какао, сообщает РБК со ссылкой на свои источники.

Цены на какао-бобы растут весь год и стали рекордными за последние 47 лет. Поставщики промышленного шоколада подняли свои цены на 20-50%. На фоне этого шоколадные фабрики столкнулись с беспрецедентным ростом себестоимости продукции и вынуждены повышать цену для торговых сетей.

Это уже третье повышение отпускных цен на шоколад в этом году. Ранее крупнейший мировой производитель шоколада и какао-продуктов, швейцарский бренд Barry Callebaut повесил цены на свою продукцию на 20%. Решение объяснялось удорожанием цены упаковки, сырья, логистики и изменением курса рубля.

Эксперты считают, что подорожание шоколадного сырья приведет к рекордному росту цен на массовом рынке и ухудшению качества шоколадной продукции в магазинах. Производители будут вынуждены уменьшать количество какао и какао-масла в своих изделиях, заменяя его аналогами. Таким образом качественный шоколад постепенно переходит в раздел элитных продуктов, не доступных обывателю.