Россияне смогут есть мясо и хлеб из белка насекомых

Новые виды продуктов появятся на прилавках в ближайшие 10 лет.

Управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth, член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин рассказал, что в ближайшие десять лет россияне смогут получить разработки производства мяса и хлеба из белка насекомых. Об этом сообщает РИА Новости.

 

Зюзин рассказал, что в скором времени россияне смогут найти в магазинах продукты с необычным, но очень полезным составом. Через 10 лет можно будет приобрести булочку из белка насекомого или клеточное мясо. Первые подобные продукты уже постепенно появляются на прилавках. Но продукты с насекомыми в составе можно будет найти лишь через несколько лет.

 

Такие блюда популярны в Китае, Таиланде, Индии, Мексике. В этих странах жители активно употребляют белок насекомых и хвалят его за иммуномодулирующие и гипоаллергенные свойства.

 

В России, по словам специалиста, такой ингредиент тоже уже используется, но в кормах для животных. Но у многих компаний в планах уже есть производство макарон, муки и хлебобулочных изделий из белка личинок мухи. 

 

Просмотров: 592

Автор: Ксения Кулькова

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

четверг, 15 апреля

Сегодня

+7
+7
+21
+21
Днем
+7
+7
Вечером
Загрузка...

Последние события

Сегодня в 15:54

22 млрд рублей выделят на программу сохранения рабочих мест в России

Об этом сообщил премьер-министр РФ Михаил Мишустин в ходе заседания правительства страны.

Сегодня в 15:51

Кондитерские предприятия заявили о росте цен

Подорожание может случиться на 10%.

Сегодня в 15:45

Мясо и яйца продолжают дорожать

Таковы данные Свердловскстата.

Сегодня в 15:35

Нанесший 140 ударов топором адвокату мужчина предстанет перед судом

Преступление произошло в мае 2020 года в Екатеринбурге.

Сегодня в 15:30

Уральская транспортная прокуратура взяла на контроль возврат денег за билеты в Турцию

Авиасообщение со страной приостановлено до 1 июня.