Такое блюдо как тефтели хочется кушать всегда. Оно достаточно сытное и полезное. Однако, при потреблении важно знать не только про калорийность тефтелей с рисом (которая составляет 201 ккал), но и как их готовить. И конечно важно понимать как соблюдать при их потреблении диету.
Какую пользу несут
Тефтели с рисом — это блюдо, которое состоит из фарша. Оно несет и некоторую пользу для здоровья:
- Источник белка. Именно этот компонент (т.е. белок) является важным материалом для укрепления в организме тканей. Он также помогает ощутить сытость и поддерживает мышечную массу. Если нужно соблюдать диету, важно знать калорийность говяжьего фарша. Она составляет 221 ккал на 100 г.
- Углеводы. Рис в блюде представляет собой источник этих веществ. Они дарят организму силу и энергию. И обеспечивают питание для мозга и мышц.
- Витамины и минералы. Концентрация полезных веществ зависит от состава фарша. Некоторые из них могут включать витамин B12, железо и цинк. Они помогают поддерживать иммунитет и здоровье крови.
Важно помнить, что пользу от тефтелей с рисом можно получить, если это блюдо приготовлено из качественных ингредиентов. И его употребляют умеренно (т.е. в рамках сбалансированного питания).
Как приготовить
Чтобы приготовить тефтели с рисом понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш (можно абсолютно любой) — 0,5 мг;
- Рис — 1 ст.;
- Лук — 1 луковица небольшого размера;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Яйцо — 1 шт;
- Панировочные сухари — 0,5 ст.;
- Соль, перец — по вкусу;
- Растительное масло — 1-2 ст.л. для жарки.
Инструкция:
- Рис важно приготовить. Т.е. отдельно отварить его и оставить на некоторое время, чтобы остыл.
- Нарезать лук и чеснок мелкими кубиками. Прожарить их на сковороде с растительным маслом. Важно добиться золотистого цвета.
- В миске смешать: фарш, обжаренный лук с чесноком, остывший рис, яйцо, соль и перец. Важно все хорошо перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Сделать небольшие шарики из фарша, обмакнуть их в панировочных сухарях и выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Обжаривать тефтели следует на среднем огне. В процессе их нужно время от времени переворачивать. Важно получить золотистую корочку со всех сторон.
- Готовые тефтели с рисом можно подавать горячими или оставить остыть и добавить в блюда, такие как супы или рагу.
Вот и все. Теперь можно наслаждаться вкусными и питательными тефтелями с рисом. Вместе с соусами, салатами или в качестве отдельного блюда.
Тефтели с рисом и диета
Для желающих соблюдать диету тефтели с рисом можно внести в свой рацион. Но важно следовать таким рекомендациям, как:
- Использовать нежирные сорта фарша. Вместо говядины или свинины можно взять куриный (или индюшачий) с низким содержанием жира. Это поможет снизить калории.
- Умеренно ограничивать количество риса. Он содержит углеводы. Поэтому рекомендуется контролировать потребление этого продукта.
- При жарке использовать меньше масла. Растительное предпочтительнее, чем животного происхождения. Важно использовать лишь небольшое количество масла. Так, чтобы избежать лишних калорий.
- Помимо жарки, можно рассмотреть варианты готовки тефтелей на пару или в духовке без добавления масла. Это также поможет снизить общее количество жиров и калорий в блюде.
- При подаче тефтелей с рисом можно дополнить блюдо свежими овощами или салатом. Это добавит к приему пищи необходимые витамины и минералы.
- Поддерживать умеренное потребление. Важно помнить, что даже при диете важно соблюдать меру и контролировать размер порций. Это также поможет избежать лишних калорий.
Итак, соблюдение диеты на тефтелях с рисом возможно. Особенно, если учитывать качество ингредиентов, способ приготовления и размер порций.
Просмотров: 615
