Городской фестиваль барбекю пройдет 4 июня в ЦПКиО имени Маяковского.
В первую субботу лета, 4 июня, в Екатеринбурге, в парке имени Маяковского, пройдет городской фестиваль барбекю — яркий летний праздник, в программе которого будут и мастер-классы известных шеф-поваров, и гастрономическая ярмарка от ресторанов города, и конное шоу, и поросячьи бега, и масса других развлечений.
Но главным событием фестиваля станет чемпионат по барбекю, принять участие в котором сможет любой житель Екатеринбурга, который любит и умеет готовить. Для этого нужно. Собрать команду из 4 человек, придумать ей название и девиз, и прислать заявку на участие, приложив к ней свой оригинальный рецепт блюда на открытом огне. Заявки принимаются на городском портале E1.RU http://www.e1.ru/fun/lottery/983 в разделе «ЕДА» до 27 мая.
Из присланных заявок организаторами будут отобраны 10 команд, которые и будут состязаться 4 июня в Центральном парке культуры и отдыха имени Маяковского. Оценивать работы участников будут шеф-повара ведущих ресторанов Екатеринбурга.
Участникам будут предоставлены рабочие места, оборудованные грилями Weber, по 1200 кг американской говядины и свинины и по 900 г норвежской семги, наборы специй. Из этого количества продуктов команде в течение 40 минут нужно будет приготовить три блюда на открытом огне — каждого по три порции.
Оценивать работы участников будут шеф-повара ведущих ресторанов Екатеринбурга. Отдельно будет оцениваться стиль команды. Оригинальная форма, плакаты и транспаранты с названием команды, действия группы поддержки а и прочие «фишки» — например, команда может готовить и одновременно петь — принесут команде дополнительные баллы. Победитель получит кубок чемпиона Екатеринбурга по барбекю-2011, мобильные угольные грили Weber и другие подарки.
Подробный регламент соревнований и расписание других событий фестиваля — на www.stolmagazine.com.
Просмотров: 745
Автор: Наталья Токарева
