Фальсифицированное сливочное масло не всегда бывает самым дешевым

Внимательно смотреть на дату изготовления молочных продуктов и покупать продукцию проверенных производителей посоветовала уральцам заместитель начальника отдела защиты прав потребителей Уральского управления Роспотребнадзора по Свердловской области Ольга Харитонова на «круглом столе», посвященном проблемам производства молока. 

По словам Ольги Харитоновой, ситуацию с молочной продукцией в минувшем году можно назвать неблагополучной. Удельный вес забракованной молочной продукции в минувшем году остался на уровне 2010 года. Так, из 161,9 тонны молочной продукции было забраковано 9,9 тонны (6,1 процента).

Для сравнения — в 2010 году проинспектировано 125 тонн молочной продукции, забраковано 7,7 тонны (6,2 процента). Несмотря на то, что продукты с истекшим сроком годности сейчас встречаются в 2,5 раза реже, все же их доля высока – 8,1 процента из общего числа «брака».

Число «забракованных» составляют в основном продукты, которых «подвело» несоответствие требованиям нормативных документов, технического регламента по качеству, а также «по критериям фальсификации».

Фальсификацией можно считать, например, сливочное масло, в котором при лабораторных исследованиях обнаруживаются «немолочные жиры» — то есть жиры растительного происхождения.

При этом, по словам Ольги Харитоновой, определить качество продукта по цене было невозможно — «поддельное» сливочное масло далеко не всегда было самым дешевым.

Ольга Харитонова огласила «черный список» недобросовестных производителей «масла из коровьего молока». На территории Свердловской области ими являются: ИП Слабодчик, ООО «УТК-Марс», ООО «Полюс-Тур», ОАО «Полевской молочный комбинат», ООО ТПК «Маслодел».

В «черный список» производителей, находящихся за пределами Свердловской области, попали ИП Клюкин, ИП Гармашова, ООО «Косовский маслозавод», ИП Лифанов, ИП Тимошкин (Челябинская область), филиал ООО «Вамин», «Арский молкомбинат» (республика Татарстан).