Нитратные арбузы появляются все реже

Продаваемая продукция имеет другие недостатки.

В середине лета начинается сезон продажи арбузов, дынь и других бахчевых. Как рассказала JustMedia Марина Исхакова, заместитель начальника Чкаловского района Роспотребнадзора, эти ягоды могут быть нитратными, хотя в последние годы нитратная продукция все реже появляется в продаже. «Всего за полгода специалистами Роспотребнадзора было сделано 72 пробы, превышений нормы содержания химических веществ установлено не было, то есть можно с уверенностью заявить, что урожай сейчас не подкармливают, и проблемы нитратов не существует. Кушать арбузы все-таки полезнее в августе-сентябре. При покупке арбуза нельзя делать никаких надрезов, дома его надо тщательно вымыть в проточной воде и хранить в разрезанном виде не дольше суток, потому что в сахарном веществе начинают очень быстро размножаться бактерии. Если арбуз все-таки пролежал больше срока из него можно сварить варенье» - советует Марина Тимофеевна.

Палатки с арбузами появляются по всему городу, но мало кто из частных предпринимателей, занимающихся продажей бахчевых, соблюдает все нормы продажи и хранения этих продуктов питания. Как рассказала Марина Тимофеевна, палатки и лотки относятся к предприятиям торговли мелкой розницы. На лотке обязательно должна висеть табличка с указанием кто осуществляет продажу, но этого часто не происходит. Продавец-реализатор должен быть в чистой одежде или в фартуке, на одежде должен быть бейдж с именем и фамилией. Еще из требований – на весах должны быть клейменые гири с Госстандартом. Еще одно правило, которое не соблюдает почти никто – это оформление ценника на нем должны быть указаны название предприятия, стоимость товара, информация о том, откуда завезен товар, на обратной стороне должна стоять печать предприятия или роспись частного предпринимателя. Все ценники, написанные от руки самим продавцом – это противозаконно. На весь товар должны присутствовать накладные, должны быть сведения о качестве или сертификат качества. Если овощи, не проданные за день, остались их нужно увезти в специальное хранилище. «Теперь мы со всех реализаторов требуем договор на хранение продукции», отметила Марина Тимофеевна. У продавца при себе обязательно должна быть медицинская книжка, как и у экспедитора. Санитарное разрешение должно также присутствовать на транспорт, потому что нередки случаи, что товар вывозился на случайных машинах. Водителей грузовиков и газелей без такого разрешения штрафуют, «Особенно много штрафов поступило из района Заречный, там РУВД работает хорошо» - отметила Марина Тимофеевна. Овощи должны реализовываться с лотка, а не с земли, испорченные овощи с признаками гнили не должны продаваться. Арбузы, которые уже появились на улицах города, не должны надрезаться и тем более отрезанные кусочки не должны быть обернуты в пленку.

Просмотров: 273

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

среда, 23 июня

Сегодня

+13
+13
+21
+21
Днем
+19
+19
Вечером
Загрузка...

Последние события

Сегодня в 14:14

70 квадратов за 2 тысячи рублей. В Нижней Туре появился первый в регионе дом для арендаторов

Евгений Куйвашев вручил жильцам ключи от квартир.

Сегодня в 14:01

Германия вложит в экономику России миллиарды евро

Инвестировать в страну в ближайший год планируют 47% немецких компаний.

Сегодня в 13:49

Михаил Мишустин дал новые поручения в связи с распространением коронавируса

4 миллиона доз «Спутник Лайт» должно быть поставлено в субъекты РФ до 30 сентября.

Сегодня в 13:47

Половина россиян поддерживают обязательную вакцинацию от COVID-19

Опрос провел Всероссийский центр изучения общественного мнения.

Сегодня в 13:41

Дом в Италии можно купить за один евро

Распродажу объявили в регионе Абруццо.