Скоро в Петербурге появится «Пельменная от «Пельменей». Ресторан открывается на Садовой улице, в нем сейчас идет ремонт. А принадлежит заведение ребятам из Екатеринбургской команды КВН «Уральские пельмени», сообщает «
Комсомольская правда в Санкт-Петербурге».
Как рассказали КП лидеры команды Андрей Рожков и Дмитрий Брекоткин, идея открыть собственное заведение общепита родилась после разговора со Стасом Костюшкиным из группы «Чай вдвоем». Стас рассказал об успехе своих пышечных. «Пельмени» призадумались и решили удивить жителей северной столицы настоящей уральской кухней.
В Екатеринбурге артисты решили этим делом «не заморачиваться», потому что здесь и так правильных пельменей много. Как рассказали Рожков и Брекоткин, друзья объяснили им, что в Северной столице сейчас днем с огнем не найдешь настоящих недорогих, а главное, вкусных пельменей. Провели разведку и стали искать помещение.
— Начали еще осенью. Но ничего хорошего не попадалось. Помог кризис — в одном здании на Садовой из—за дорогой аренды закрылось кафе, а мы заехали. Владелец оказался нашим поклонником и сделал большую скидку. Теперь придется кормить его семью бесплатно, все сэкономленное и съедят! — рассмеялся Дмитрий Брекоткин.
Сейчас вовсю идет ремонт. Открыть заведение планируют к лету. Кстати, готовить пельмешки кавээнщики будут по фирменному рецепту.
— Сами придумали, только такие дома и лепим. Удивитесь, в фарш мы добавляем мандарин! — объяснил Андрей Рожков. — О пропорциях и других составляющих сказать не могу — секрет фирмы. Но получается очень вкусно. На рецепт даже патент оформили, чтобы конкуренты не стибрили.
Кстати, название «Пельменная от «Пельменей» ребята тоже запатентовали. На всякий случай.
Просмотров: 226
