В школьных столовых детей кормят «нерационально» — Роспотребнадзор

В ходе проверок столовых Свердловским управлением Роспотребнадзора выявлен ряд и других нарушений.

Специалистами территориальных отделов управления Роспотребнадзора по Свердловской области за 11 месяцев 2009 года проведено 1210 проверок на предмет соблюдения требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Проверено было 904 общеобразовательных учреждения Свердловской области.
Как сообщает пресс-служба ведомства, при анализе проверок выявлено, что большинство столовых в образовательных учреждениях не предусматривают у себя резервные источники горячего водоснабжения. Посуда в них часто битая и с незначительными, но травмоопасными сколами, более того, моется эта посуда дешевыми и не разрешенными к применению в школах моющими средствами.
Также во многих школьных столовых не соблюдается требования к организации рационального питания — не соблюдаются рекомендации по оформлению технологических карт приготовляемых блюд, допускается снижение массы порций, снижение пищевой и энергетической ценности рациона, фактическое меню не соответствует согласованному.
В ходе проверки наложено 295 административных взысканий в виде штрафов, вынесено 25 предупреждений; в суд направлен 1 протокол об административном приостановлении деятельности заведения, 8 протоколов о невыполнении предписаний должностных лиц; выдано 84 представления главных государственных санитарных врачей территорий об устранении выявленных нарушений, вынесено 3 постановление о проведении санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, направлено 77 предложений в органы местного самоуправления, 51 предложение работодателям о применении дисциплинарных взысканий.

 

Просмотров: 200

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Анастасия Кочина, ТЮЗ:

«Осень – это идеальное время для хюгге: встреч с друзьями, пирогов из садовых яблок и теплых пижамок»

среда, 28 октября

Сегодня

-4
-4
+2
+2
Днем
-7
-7
Вечером
Загрузка...