18 августа православные отмечают Медовый Спас.
Во вторник, 14 августа, отмечается старинный русский праздник — день Всемилостивого Спаса, называемый в народе Медовый Спас. Традиционно в этот день на Руси освящали мед свежего сбора.
На Руси мед всегда являлся одним из самых любимых лакомств. Освящение меда приурочивалось к празднику Всемилостивого Спаса. В старину специально к этому дню заготавливали мед разных сортов: от василькового до липового. Его приносили в храм, где во время праздничного богослужения совершался особый чин освящения меда.
В наши дни эти традиции возрождаются. В екатеринбургском Ново-Тихвинском монастыре 13 и 14 августа пройдет медовая ярмарка под открытым небом. Сейчас в обители разливают свежий мед разных сортов, в том числе традиционный гречишный, липовый, цветочный, а также из подсолнечника и акации.
«Освящение мёда — это прекрасная древняя традиция. Русские люди приносили свежий мед нового урожая в храм, чтобы Господь благословил их труды и на следующий год также даровал урожай. И в наши дни, соблюдая традиции, люди призывают благословение Божие на свой дом, свою семью»,— говорит иеромонах Иероним, клирик Ново-Тихвинского монастыря.
К ярмарке оформляются подарки с медом в русском стиле: глиняные крынки, красочные баночки, накрытые традиционными льняными салфетками, вышивку для которых разработали сестры монастыря. К празднику в обители готовят также разнообразную выпечку с медом: свежие медовые торты, сладкие корзиночки с медовой начинкой, ароматные штрудели с яблоком и традиционные медовые пряники. Эту постную выпечку готовят специально к Успенскому посту, который начинается 14 августа.
По традиции, на ярмарке каждый сможет бесплатно попробовать монастырский мед.
Просмотров: 1947
