В кафе-пельменной «Райская кухня» в Североуральске после банкета отравились 16 человек

Роспотребнадзор выявил в кафе многочисленные нарушения.

Шестнадцать участников банкета в кафе-пельменной «Райская кухня» в Североуральске обратились за медицинской помощью с симптомами острой кишечной инфекции.

 

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзхора по Свердловской области, банкет в кафе прошел 29 сентября, а 1-2 октября в больницы стали обращаться пострадавшие. При сборе эпидемиологического анамнеза выявлено, что все заболевшие употребляли заливное из курицы, приготовленного накануне банкета. Все пострадавшие госпитализированы, у них наблюдается клиника средней степени тяжести.

 

Североуральским территориальным отделом управления Роспотребнадзора по Свердловской области проведено расследование с выходом в кафе-пельменную «Райская кухня».

 

В ходе проведенной проверки выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства:

 

—неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений пищеблока;

 

—нарушение требований к поточности технологических процессов: допускается перекрест потоков сырой и готовой продукции;

 

—засор канализации в горячем цехе;

 

—нарушение маркировки разделочного инвентаря;

 

—отсутствие дезинфицирующих средств;

 

—нарушение условий и сроков хранения пищевых продуктов;

 

—нарушение правил мытья посуды и инвентаря в моечных отделениях;

 

—нарушение правил обработки яйца;

 

—отсутствие медицинского осмотра у персонала и так далее.

 

Специалистами Североуральского территориального отдела управления Роспотребнадзора по Свердловской области составлен протокол о временном приостановлении деятельности, материалы направлены в суд для принятия решения.

 

Готовятся протоколы об административных правонарушениях. Ситуация находится на контроле у руководителя управления Роспотребнадзора по Свердловской области Сергея Кузьмина.

Просмотров: 1558

Поделитесь в соцсетях
Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Том Пастухов, артист:

«На улице все течет, много воды, потому что я забрал у вас трубы»

понедельник, 06 декабря

Сегодня

-6
-6
-8
-8
Днем
-16
-16
Вечером
Загрузка...

Последние события

03 декабря 2021 в 19:48

Евгений Куйвашев официально возглавил реготделение «Единой России»

Кроме него такие посты заняли еще 11 губернаторов.

03 декабря 2021 в 18:06

В Свердловской области рассматривают возможность введения бесплатных ПЦР-тестов

Их могут предоставить тем, у кого есть серьезные медотводы.