Уральские мастера заняли серебро и бронзу за мастерское приготовление канапе и праздничный ужин.
В Екатеринбурге сегодня пройдет награждение трех поваров. Работники городских ресторанов Роман Юдин, Евгений Чукалкин и Владимир Олькиницкий в конце ноября этого года вернулись из Люксембурга с кулинарного чемпионата мира Expogast 2014, который проходил в конце ноября в Люксембурге.
«Мы ездили в составе российской сборной, основу которой составили кулинары – больше 30 человек. Среди поваров были только мы трое, екатеринбуржцы. Владимир Олькиницкий получил бронзу, Евгений Чукалкин и я – серебро. По правилам соревнований требовалось приготовить четыре вида канапе (finger food) по семь порций и праздничный ужин на одного человека из четырех блюд, включая десерт. Участников было где-то 280 человек со всех уголков планеты (Перу, Бразилия, Мексика, Америка, Канада, Англия, Дания, Норвегия, Исландия, Италия, Германия, Корея, Малайзия, Таиланд и многие другите), всего 140 стран-участников», - рассказал JustMedia Роман Юдин.
Сегодня победителей конкурса должен лично поздравить губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев.
Просмотров: 2315
Автор: Мария Мехоношина
