Такое решение принял суд на основании результатов проверки Роспотребнадзора.
В Екатеринбурге на 80 суток закрыли кафе «Лесная сказка на Билимбаевской, 15. Такое решение принял суд на основании результатов проверки Роспотребнадзора, специалисты которого выявили в заведении нарушения санитарного законодательства.
Так, не проводился ежедневный осмотр работников, допущенных для изготовления пищи, в производственном помещении не проводилась своевременно уборка. Поверхности пола и стен производственного помещения загрязнены, следы жировых отложений на оборудовании, на полу в стыках и углах грязь и мусор.
—в общепите не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП;
—отсутствовали индивидуальные шкафчики для хранения верхней одежды персонала. Одежда хранилась в производственном помещении, что не исключало риск микробиологического и паразитарного загрязнения продукции;
—в кафе отсутствовали промаркированные емкости с дезинфицирующими средствами с указанием названия средства;
—сбор ТКО и пищевых отходов не разделялся и осуществлялся в не промаркированные емкости, в не закрываемые емкости.
«В целях предотвращения угрозы жизни, здоровью людей, деятельность предприятия приостановлена, оборудование опечатано. Владелец заведения уведомлен о том, что в случае неисполнения решения суда, судебный пристав-исполнитель вынесет постановление о взыскании исполнительского сбора, а также для него может наступить административная ответственность, предусмотренная статьей 17.15 КоАП РФ «Неисполнение содержащихся в исполнительном документе требований неимущественного характера», — сообщили в ГУФССП России по Свердловской области.
ФОТО: ССП региона
