Кулинары и рестораторы Свердловской области попросили Куйвашева отказаться от деклараций

По их мнению, эти требования слишком жестки и излишни.

НКО «Ассоциация кулинаров и рестораторов Свердловской области» попросила губернатора Евгения Куйвашева не вводить санитарные декларации для общепита. Президент ассоциации Аркадий Пономарев написал главе региона открытое письмо. Все дело в том, что к этой сфере и так применяется очень много требований, и «декларации являются избыточными и дублирующими».

 

В качестве аргументов ассоциация привела шесть пунктов. Так, например, в декларации не учтен порядок работы летних кафе. Кроме того, авторы обращения указывают на то, что в рекомендациях Роспотребнадзора на каждом этапе снятия ограничений свои требования к дистанции в помещениях. А декларация прописывает единый параметр (не более 1 человека на 10 квадратных метров) на все время.

 

«На основании изложенного просим вас не вводить в действие на территории Свердловской области декларацию о проведении санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий для предприятий общественного питания, поскольку существующий порядок оказания данных услуг и так предполагает обязательное соблюдение всех установленных санитарных норм и правил и ответственность за их нарушение», - написано в открытом письме.

 

Кроме того, рестораторы и кулинары опасаются, что такие декларации могут «привести к необоснованному ограничению предпринимательской деятельности и привлечению к ответственности добросовестных участников рынка».

 

Напомним, ранее шаблон санитарной декларации для кафе, ресторанов, магазинов и ТЦ опубликовал глава региона Евгений Куйвашев. Как пояснил вице-губернатор Павел Креков, действовать эти правила будут пока вакцина от коронавируса не будет запущена в массовое производство.

 

Просмотров: 1578

Автор: Дарья Сокол

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Екатерина Калугина, шоу-балет ЯГОDA:

«Обожаю лето за его теплые вечера, душевные компании и яркие шумные фестивали»

вторник, 07 июля

Сегодня

+20
+20
+28
+28
Днем
+22
+22
Вечером
Загрузка...

Последние события

Сегодня в 10:48

Индийский штат Джамму и Кашмир вскоре откроют для туризма

При этом в стране продолжается рост числа заражений COVID-19.

Сегодня в 10:44

В США могут запретить работу TikTok

В стране больше 30 млн пользователей приложения.

Сегодня в 10:27

Число инфицированных коронавирусом в мире превысило 11,6 млн человек

Только в США подтверждено почти 3 млн случаев COVID-19.

Сегодня в 09:44

Гастроэнтеролог назвал вид роллов, представляющий наименьшую опасность для здоровья

Специалист отметил, что можно не отравиться роллами, а спровоцировать уже имеющуюся проблему с желудком.