Рестораторы отмечают повышенный интерес к винегрету в Великий пост

Люди стараются кушать в общепите то, что не хотят готовить дома.

Рестораторы отмечают повышенный интерес к винегрету в Великий пост
Рестораторы отмечают повышенный интерес к винегрету в Великий пост

Повышенный спрос на винегрет отмечают рестораторы. С наступлением Великого поста верующие стали чаще спрашивать в заведениях общепита постное меню. Как рассказал JustMedia.ru известный ресторатор, телеведущий и шеф-повар Сергей Малаховский, обычно люди, соблюдающие пост, стараются заказывать ту еду, которую не могут приготовить дома.

 

«Гречку с грибами, лапшу без яиц, обычный овощной салат в ресторане есть никто не станет. Поэтому и вводить такие блюда в меню не совсем корректно. Зато большим спросом пользуется винегрет. Это ведь такая «запара» для людей — отварить свеклу, почистить и нарезать все, не испортив маникюр. А тут видят в меню этот салат и представляют, насколько он вкусный — ведь шеф-повар его еще и заправил каплей правильного масла, от нерафинированного подсолнечного до хорошего оливкового, или из виноградной косточки»,— рассказал JustMedia.ru Сергей Малаховский.

 

Ресторатор также добавил, что в последнее время набирают популярность блюда индийской кухни из-за своих ароматических свойств. Заказывают люди и всевозможные рулеты на тонком тесте с пикантным соусом.

 

О том, что предлагают екатеринбуржцам в пост уральские заведения общепита, мы расскажем в ближайшее время в одном из наших спецпроектов.

Просмотров: 789

Автор: Радик Шараев

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Оксана Казакова, финтес-тренер:

«Когда я открываю окно и вижу солнце, то улыбка сама рисуется у меня на лице»

вторник, 11 августа

Сегодня

+13
+13
+15
+15
Днем
+13
+13
Вечером
Загрузка...

Последние события

Сегодня в 17:43

Михаил Ефремов из зала суда попал в реанимацию

Врачи рассказали о том, какой у него диагноз.

Сегодня в 16:52

И.о. губернатора Орлов проверил, как Нижние Серги выдержали очередные ливни

Восстановительные работы продолжаются до сих пор.

Сегодня в 16:34

Высокинский поручил сохранить резерв коек для больных коронавирусом

Некоторые медучреждения Екатеринбурга переходят к привычному режиму работы.

Сегодня в 16:15

В Первоуральске фура переехала ребенка на пешеходном переходе

Мальчик скончался на месте ДТП.

Сегодня в 15:33

В Екатеринбурге начинается суд над виновником смертельной аварии на Малышева

Владимира Васильева судят по двум статьям УК.