Ранее 22 клиента ресторана подхватили кишечную инфекцию.
Свердловский областной суд рассмотрел апелляционную жалобу владельцев службы доставки «ЁбиДоёби» на решение Чкаловского районного суда, приостановившего деятельность ресторана, и оставил решение без изменения. Деятельность заведения приостановлена на 90 суток.
В начале июня 22 клиента службы доставки обратились в больницу с недомоганием. У всех была диагностирована острая кишечная инфекция. Все пострадавшие сообщили, что перед заражением заказывали еду в «ЁбиДоёби».
Специалисты Роспотребнадзора нагрянули в ресторан с проверкой и выявили множество нарушений. У семи сотрудников пищеблока не было санитарных книжек. Руководство не организовывало медосмотры и не проводило вакцинацию.
На кухне не оказалось отдельных цехов для приготовления разных блюд. Блюда готовились просто на разных столах. На одном столе готовилось мясо и рыба, на другом – роллы и салаты. не были исключены встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды. В зоне хранения не велся учет температуры, а часть продукции оказалась без маркировки.
Чкаловский районный суд, рассмотрев протокол Роспотребнадзора, закрыл ресторан на 90 суток. Владельцы подали апелляцию, в которой сделали акцент на том, что клиенты отравились, наевшись зараженной курицы. Так что наказывать надо поставщика. Однако Свердловский областной суд пришел к выводу, что антисанитария на предприятии появилась не из-за зараженной курицы. Приостановка деятельности на 90 суток нужна именно для устранения этих нарушений.
