Свердловский Роспотребнадзор: посетители «Своей компании» массово отравились роллами

Сотрудники Роспотребнадзора расследуют массовое отравление в кафе «Своя компания». По информации пресс-службы ведомства, за медицинской помощью с признаками острой кишечной инфекции обратились 11 клиентов заведения, располагающегося на Уралмаше, по улице Ильича, 47. Шестеро заболевших доставлены в инфекционную больницу.

В анамнезе у заболевших - употребление роллов в кафе во второй половине дня 24 октября: роллов «Филадельфия», ролл-сета с чеддером, роллов «Тунаки-маки», сета горячих роллов, роллов с чеддером.

Специалистам Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области с 26 октября проводится расследование с отбором материала от заболевших, сотрудников пищеблока, воды, суточных проб, смывов, дезсредств.

При проведении эпидемиологического расследования уже выявлены нарушения санитарного законодательства: это отсутствие сопроводительных документов на поступающие продукты питания, сырье; нарушение ведения документации (журнал бракеража сырой продукции, бракеража готовой продукции); отсутствие личных медицинских книжек у части сотрудников.
 

Прокуратура Орджоникидзевского рйона Екатеринбурга с привлечением территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проводит проверочные мероприятия.