Свердловский Россельхознадзор нашел в мясной продукции сальмонеллу и кишечную палочку

Всего было отобрано 15 проб мясопродуктов и продуктов из мяса птицы.

Свердловский Россельхознадзор нашел в мясной продукции сальмонеллу и кишечную палочку - Фото 1

Специлисты Свердловского Россельхолзнадзора отобрали 15 проб мясопродуктов и продуктов из мяса птицы. В трех из них была обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в пробе крыльев цыпленка-бройлера – сальмонеллу группы В.

 

«Обсеменение продукта сальмонеллами может произойти при нарушении санитарно-гигиенических норм и правил на любой стадии производства, хранения и перемещения продукции. Сальмонеллы являются возбудителями опаснейшей кишечной инфекции — сальмонеллёза. Они устойчивы к антибиотикам и дезинфицирующим средствам и выживают в условиях экстремального холода», — отметили в управлении Россельхознадзора по Свердловской области.

 

Информацию о выявленных в ходе лабораторных испытаний нарушениях направлена в федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии «ВетИС». Теперь управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, которое прислало те самые образцы мясной продукции на исследования, принимает оперативные меры.

 

 

Просмотров: 1279

Автор:

Поделитесь в соцсетях
Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Павел Пивоваров, политтехнолог:

«Здесь мало, что есть, но мы есть. Дождь для нас»

пятница, 29 марта

Сегодня

+8
+8
+8
+8
Днем
+1
+1
Вечером