Свердловское сливочное масло оказалось настоящим. Проверено Россельхознадзором

В Свердловской области производят настоящее сливочное масло. Такое заключение сделали химики-аналитики свердловского референтного центра Россельхознадзора. Они проверили 12 образцов масла на определение соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Этот показатель помогает определить фальсификат. Ни в одном из образцов не было отклонений. 

Специалисты ведомства предлагают жителям региона несколько лайфхаков как без экспертизы можно отличить настоящее масло. 

- Оно должно сохранять форму пачки, в которую упаковано;

- Быть при нажатии слегка податливым и иметь выраженный запах сливок. 

В противоположность настоящему маслу, маргарин как правило имеет слишком твердую консистенцию, его так просто не продавить и у него часто отсутствует запах.