Причина повышения стоимости не в аномальной жаре.
Последний месяц все чаще появляются новости о подорожании ряда продуктов. Цена на хлеб тоже не осталась в стороне. Член комитета по аграрной политике, природопользованию и охране окружающей среды заксобрания Свердловской области Вячеслав Вегнер согласился с возможным ростом цены на хлеб, который, по его мнению, составит от 12-17%. Однако он не разделяет популярного мнения, согласно которому причина увеличения стоимости хлеба − рост цены зерновых из-за аномальной жары.
− Если рост цены на хлеб будет, то в пределах 12-17%. Это позволит покрыть расходы, не связанные со стоимостью зерна. В среднем в себестоимости мука в хлебе составляет от 7 до 17%. И поэтому повышение цен на зерно, даже в два раза, чего точно не будет, на росте стоимости хлеба не сказывается. Это заблуждение, − отмечает Вячеслав.
Эксперт, в свою очередь, называет ряд других факторов, которые реально влияют на увеличение стоимости хлеба.
− Стоимость хлеба, которая сегодня повышается, по моему мнению она действительно увеличится, связана с другими факторами. Это повышение стоимости упаковки (до 30-40%), ингредиентов, транспортных расходов, газа, а также рост заработной платы работников этой сферы, − говорит он.
Просмотров: 1065
Автор: Ксения Кулькова
