Накануне Великого поста в Екатеринбурге пройдет фестиваль пельменей

Целую неделю повара со всего мира будут готовить пельмени, манты, хинкали, вонтоны и многое другое.

Накануне Великого поста в Екатеринбурге пройдет фестиваль пельменей - Фото 1

В Екатеринбурге на следующей неделе пройдет традиционный фестиваль пельменей. Масштабное мероприятие состоится в девятый раз и продлится целую неделю — с 25 по 3 марта. Время проведения выбрано неслучайно: фестиваль пройдет в преддверии Великого поста, во время которого, по христианской традиции, мясо запрещено употреблять в пищу.

 

Площадкой фестиваля станет один из ресторанов города. В приготовлении пельменей вех возможных видов примут участие мастера из Италии, Сербии, Германии, Белоруссии, Украины, Таиланда, России.

 

«У каждого народа есть свои «пельмени». Однако и по сей день неясно, кто же является подлинным автором этого популярного кулинарного «изобретения». Традиции и особенности приготовления пельменей у каждого народа складывались веками. Общий принцип таких блюд — начинка, завёрнутая в простое тесто. Однако вариаций этого блюда великое множество. В Сибири, например, пельмени готовят с начинкой из медведя или лося, добавляя бруснику, в среднеазиатские манты кладут верблюжатину и конину, а для хинкали важен сочный бульон внутри»,— сообщают организаторы.

 

Жители и гости города смогут попробовать и научиться готовить более 25 видов пельменей, вареников, мантов, хинкали, вонтонов, димсам с самыми разнообразными начинками

 

В рамках фестивальных дней запланированы мастер-классы по лепке национальных пельменей от кулинаров из России, Украины, Италии, Сербии и Германии, с фольклорными играми и забавами от Уральского народного хора, а также конкурс на лучшую водку и семейный праздник со спектаклем для самых маленьких.

Просмотров: 1989

Автор:

Поделитесь в соцсетях
Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости
среда, 31 мая

Сегодня

+24
+24
+28
+28
Днем
+26
+26
Вечером

Последние события

РПЦ запускает краудфандинговую онлайн-платформу «Поможем» для сбора пожертвований

Вчера в 17:58

РПЦ запускает краудфандинговую онлайн-платформу «Поможем» для сбора пожертвований

Благотворители будут иметь возможность следить за расходованием.

Двое россиян с детьми протаранили шлагбаум на границе между Польшей и Белоруссией

Вчера в 17:51

Двое россиян с детьми протаранили шлагбаум на границе между Польшей и Белоруссией

В отношении несовершеннолетних действует запрет на пересечение границы.

В Екатеринбургском зоопарке у речных выдр появился новый вольер

Вчера в 17:34

В Екатеринбургском зоопарке у речных выдр появился новый вольер

Его открытие состоится завтра в 10:30.

CвЖД открыла контейнерную площадку на станции Серов и запустила новый сервис для лесопромышленников

Вчера в 17:33

CвЖД открыла контейнерную площадку на станции Серов и запустила новый сервис для лесопромышленников

К месту назначения такие поезда будут следовать с повышенной скоростью по специально разработанному графику.