В Екатеринбурге стали реже открываться закусочные и кофейни

Закусочные и кофейни перестали активно развиваться в Екатеринбурге. За 10 месяцев 2012 года по этим видам заведений общественного питания практически не зафиксировано прироста. Зато активно развиваются кафе и рестораны. Как сообщила JustMedia главный специалист сектора общественного питания администрации Екатеринбурга Татьяна Гандке, за 10 месяцев 2012 года в городе появилось 10 новых ресторанов и 26 кафе.

Всего с начала января по конец октября 2012 года для посетителей открылись 110 новых заведений на 6957 мест, из них 32 — это новые объекты, 78 — после реконструкции. Среди новых заведений можно отметить пекарню «Французский пекарь», кафе «Бархат», ресторан «Сатори». Среди открывшихся после реконструкции — рестораны «Паганини», «Томми тунец», кафе «Вилка ложка» и другие.

Всего в городе действуют 1848 предприятий общественного питания, из них 1148 являются заведениями общедоступной сети.