В особняке в центре Екатеринбурга откроется новый ресторан от владельца Castor'ka

В старинном особняке в центре Екатеринбурга откроется новое заведение от владельца итальянского ресторана Castor'ka. Место получит название FLORINSKIY BISTRO, обыгрывающее имя купца Павла Флоринского. Об этом пишет «Квартал Миллионеров».

Заведение в особняке Флоринского на Сакко и Ванцетти планируют открыть в начале следующего года. Во главе кухни встанет шеф-повар из Санкт-Петербурга, а развитием проекта займется команда Castor'ka. О меню и концепции заведения пока ничего неизвестно.

Ранее здание выкупила компания «Деловой дом на Архиерейской», который принадлежит уральскому миллиардеру Алексею Боброву. Фирма активно скупает исторические здания в центре Екатеринбурга, возможно в будущем в городе появится еще больше заведений от владельца.