В Екатеринбурге закрыли азербайджанский ресторан

«Баку Плаза» приостановило вою деятельность после жалоб посетителей.

Центральный отдел Роспотребнадзора закрыл ресторан «Баку Плаза» после жалобы потребителей. При проверке санврачи обнаружилив заведении  антисанитарию.

Они установили, что  набор и площади помещений не соответствуют мощности организации, не соблюдается последовательность технологических процессов, на продукции отсутствует маркировка с датой/временем изготовления, из-за чего невозможно установить срок ее годности и производителя, над оборудованием отсутствуют вытяжки, не проводится оценка качества приготовления кулинарных блюд, столы и инвентарь не имеют маркировки, допускается совместное хранение инвентаря для готовой продукции и сырья.

Также проверка показала, что в кафе не велось ежедневное заполнение журналов осмотра персонала на  острые респираторные заболевания, журналов контроля качества фритюрных жиров и учета температуры холодильного оборудования. Сотрудники предприятия в производственных цехах хранили личные вещи. Генеральная и текущая уборка в ресторане проводилась не вовремя и не в полном объеме.

В отношении владельцев ресторана составили протокол об административном правонарушении. Его деятельность временно приостановлена на 1 месяц.  Материалы переданы в Кировский районный суд.

Ресторан «Баку Плаза» открылся в 2017 году в микрорайоне Пионерский . Он находится в торговом центре. По словам очевидцев,  осенью прошлого года в этом месте были столкновения между армянами и азербайджанцами из-за эскалации конфликта в Нагорном Карабахе.

 

Просмотров: 562

Автор: Олеся Киреева

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Анастасия Шлентова, «Открытые клетки»:

«Я люблю шторм, ураган и цунами, мне кажется, этого не хватает в Екатеринбурге»

пятница, 23 апреля

Сегодня

+5
+5
+15
+15
Днем
+6
+6
Вечером
Загрузка...

Последние события

Сегодня в 16:38

На развязку по переулку Базовом – Комсомольской выделят 600 миллионов рублей

Проект реализуют в рамках федеральной программы.

Сегодня в 16:30

Несколько улиц в центре Екатеринбурга закроют для проезда в мае

С 11 по 31 мая нельзя будет проехать по улице Советских Женщин, от улицы Шаумяна до переулка Федорова.

Сегодня в 16:03

Еще один специализированный центр по борьбе с онкологией появится в Свердловской области

Проект его создания одобрил губернатор Евгений Куйвашев.

Сегодня в 15:51

95% свердловских библиотек примут участие в акции «Библионочь»

Об этом рассказала исполняющая обязанности первого министра культуры Свердловской области Наталья Шибанова.