В Екатеринбурге закрыли цех по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий. Причина — кишечная инфекция

В ходе эпидемиологического расследования в работе цеха выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства.

В Екатеринбурге закрыли цех по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий. Причина — кишечная инфекция - Фото 1
В Екатеринбурге закрыли цех по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий. Причина — кишечная инфекция

В Центральный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области поступила информация о регистрации случаев заболевания острой кишечной инфекцией неустановленной этиологии. С целью установления причинно-следственных связей было проведено эпидемиологическое расследование в цехе по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий ООО «Амбруази».

 

«В ходе эпидемиологического расследования в работе цеха выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства. Набор помещений кондитерского цеха не соответствует установленным требованиям. В смывах с формы для бисквитов установлено наличие бактерий группы кишечной палочки, что подтверждено протоколом Аккредитованного испытательного лабораторного центра ЦЕФ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области». При хранении пищевой продукции допускается нарушение правил товарного соседства; обнаружено хранение в холодильном оборудовании продуктов (мясного фарша) с истекшим сроком годности; маркировка пищевой продукции не соответствует нормативным документам. Моечные ванны в овощном цехе присоединены к системе канализации без воздушных разрывов, стеллажи в камерах хранения овощей и гастрономии в овощном цехе находятся в неудовлетворительном состоянии; у бачков для бытовых отходов отсутствуют крышки; хранение картонной тары не упорядоченно; не созданы условия для соблюдения сотрудниками правил личной гигиены»,— сообщили в пресс-службе областного управления Роспотребнадзора.

 

В отношении ООО «Амбруази» составлен протокол о временном приостановлении деятельности, а также протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП, переданный для привлечения юридического лица к административной ответственности в Ленинский районный суд Екатеринбурга. Решением деятельность цеха по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий ООО «Амбруази» приостановлена на 30 суток.

Просмотров: 1553

Автор:

Поделитесь в соцсетях
Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Павел Пивоваров, политтехнолог:

«Здесь мало, что есть, но мы есть. Дождь для нас»

вторник, 23 апреля

Сегодня

+8
+8
+8
+8
Днем
+1
+1
Вечером

Последние события

В Башкирии задержали бизнесмена Рауфа Габдуллина и его сына, избивших подростков

Сегодня в 12:53

В Башкирии задержали бизнесмена Рауфа Габдуллина и его сына, избивших подростков

Решается вопрос об избрании меры пресечения, дело находится на контроле главы СК РФ.

На горе-пикапера Гребенкина из Екатеринбурга возбудили второе уголовное дело

Сегодня в 12:28

На горе-пикапера Гребенкина из Екатеринбурга возбудили второе уголовное дело

Молодого человека обвиняют по статье «Побои».

Бастрыкин заинтересовался пьяным ДТП, где погибли 13-летняя девочка и собака

Сегодня в 12:05

Бастрыкин заинтересовался пьяным ДТП, где погибли 13-летняя девочка и собака

Он поручил представить доклад о ходе расследования уголовного дела.

Школьник-сатанист изрезал ножом двух девушек во время вписки в Петрозаводске

Сегодня в 12:02

Школьник-сатанист изрезал ножом двух девушек во время вписки в Петрозаводске

Обе пострадавшие госпитализированы с проникающими ранами шеи, груди и рук.