В Свердловской области зарегистрирован рост заболеваемости сальмонеллезом. За 7 месяцев этого года на Среднем Урале зарегистрирован 991 случай заболеваний сальмонеллезом, что на 14 процентов выше уровня 2011 года и на 19 процентов – среднемноголетнего, сообщили в Роспотребнадзоре Свердловской области.
Неблагополучными территориями по распространению грозной инфекции признаны Сысертский, Невьянский, Артинский, Белоярский ГО, а также город Каменск-Уральский.
Санитарные врачи постоянно контролируют животноводческие предприятия Среднего Урала и проводят анализ лабораторных данных. Сообщается, что на птицеперерабатывающих предприятиях Свердловской области в 2012 году на патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, было отобрано 159 проб.
В четырех пробах обнаружены сальмонеллы – это составило 2,5 процента. В прошлом году сальмонеллы были обнаружены в 8 процентах проб, в 2010 году – в 1,1 проценте проб, в 2009 году – в 0,4 проценте проб.
В этом году пробы птицеводческой продукции, в которых были обнаружены сальмонеллы, принадлежали таким производителям, как агрофирма «Северная», производственная площадка «Краснотурьинская», Краснотурьинское отделение птицефабрики «Богдановичская», агрофирма «Артемовский» в цехе убоя и переработки мяса (скота и птицы).
Также по сравнению с прошлым годом увеличилось число неблагополучных проб при проверке предприятий торговли и общественного питания.
Санитарные врачи настроены решительно – в Роспотребнадзоре Свердловской области заявляют о проведении внеплановых проверок на птицефабриках, ужесточении мер административного воздействия, более строгой аттестации работников предприятий. Особое внимание будет обращено и на профилактику – санитарно–просветительская работа будет активизирована.
