Ограничения продлятся 80 дней.
В Екатеринбурге по решению суда на 80 дней закрыли пекарню «Самса Капелька» на Пехотинцев, 7 «а». Роспотребнадзор выявил в работе объекта нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере технического регулирования.
Так, на продуктах не была указана информация об условиях хранения и сроках годности;
—прием продуктов и сырья осуществляется без товаросопроводительной документации;
—отсутствовали умывальники с подводкой горячей и холодной воды, средства для мытья и устройства для сушки рук;
—не проводились: дератизация и дезинсекция;
—к работе допущены сотрудники без обязательного медосмотра и вакцинации;
—не разработаны и не внедрены процедуры на основе принципов ХАССП.
