В ходе проверки работников пищеблоков выявлено 19 носителей вирусов.
В Екатеринбурге продолжаются мероприятия, направленные на предупреждение заболеваемости учащихся школ кишечными инфекциями. Во всех пищеблоках детских образовательных учреждениях проведена профилактическая дезинфекция. Правила соблюдения эпидрежима проверены в 147 образовательных учреждениях.
«Чаще всего проверяющие сталкиваются с нарушениями правил со стороны поваров и работников, которые накрывают на стол: они пренебрегают средствами личной гигиены. Кроме того, дети далеко не всегда моют руки перед обедом. Поскольку организовать быстрое и качественное мытье рук перед входом в столовую технически практически невозможно, санитарные врачи настаивают на применении в образовательных учреждениях современных средств дезинфекции рук: специальных салфеток, спреев, гелей, не требующих смывания»,— сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Претензии по выявленным нарушениям будут направлены организаторам школьного питания.
В настоящее время управлением Роспотребнадзора проводится внеплановая проверка ЕМУП «Столовая №41», которое обслуживает 16 школ Железнодорожного района и девять школ Октябрьского района.
На базе ИЛЦ ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» прошли дополнительное обследование на носительство рота- и норовирусов 420 сотрудников пищеблоков образовательных учреждений. Выявлено 19 положительных проб. Носители инфекции отстранены от работы.
Просмотров: 1604
Автор: Редакция JustMedia
