Популярная за рубежом акция впервые пройдет в Екатеринбурге.
В Екатеринбурге в грядущую субботу пройдет уникальная акция - ресторанный день. В этот день любой желающий может на сутки открыть заведение общественного питания - бар, ресторан или кафе.
Необычная акция проходит уже несколько лет в городах Европы. В России устраивать день ресторанов первыми стали петербуржцы. В Екатеринбурге акция в этом году пройдет впервые.
Участники акции регистрируются на сайте, а также в группе в соцсетях, где описывают направление кухни своего однодневного заведения, его расположение и меню.
Заведения могут находиться в самых неожиданных местах – от парков и дворов домов до квартир. В Екатеринбурге на сегодняшний день зарегистрировано три подобных точки. Это кафе «Арабика», в специально установленной палатке около входа в парк ЦПКиО, блинная «Няньки» на Ленина, 48 и «Беляшная №8» на Плотинке.
«Сейчас мы также ведем переговоры с несколькими площадками. Многие из них уже объединились с предыдущими. У нас есть одно место, которое готово принять рестораны-однодневки на своей территории. Это одно из городских антикафе. Еще одно заведение также готовится к приему заведений, созданных в рамках акции. Так что все желающие в преддверии Ночи музеев, смогут поужинать в очень необычной атмосфере», - рассказал JustMedia один из организаторов дня ресторанов Евгений Конев.
Стоит отметить, что надзорные санитарно-эпидемиологические службы запрещают работать заведениям общественного питания без разрешительных документов. Однако участники говорят, что по сути, акции будут напоминать что-то вроде пикников и дружеских посиделок.
«Данное мероприятие не коммерческое, а исключительно на соседских и доброжелательных побуждениях, чего так не хватает сейчас. В других городах не было прецедентов по отравлению или другим последствиям некачественной еды. Тут каждый готовит для себя и как для себя», - говорит Евгений Конев.
Просмотров: 1923
Автор: Мария Мехоношина
